व्यापारिक कुचेन डिजाइन: कार्यात्मकता और खर्चों को कम करना, भण्डार अप्टीमाइज करना

16-04-2024
केटिंग उद्योग के बढ़ने के साथ, व्यापारिक कुचनों की डिजाइन और लेआउट प्राप्ति से अधिक ध्यान प्राप्त होती हैं. एक सावधान रूप से डिजाइन किया गया व्यापारिक कुचन सिर्फ कार्यप्रवाह को रेशनलाइज नहीं कर सकता और ऊर्जा कार्यक्रम सुधार सकता है, लेकिन अव



01कार्य क्रियाशीलता सुधारें


व्यापारिक स्वयंपाकचेन की डिजाइन बहुत प्रभावित है कार्य क्रियाशीलता के लिए, और एक उत्तम लेआउट पुकाकचेन स्थान से पूरा उपय


Commercial kitchen


उदाहरण के लिए, सामग्री जहाँ स्टोव, भट्टी तथा फ्रीयर्स के लिए सामग्री संयोजन करने के लिए शेफ चालते हुए दूरी को कम कर सकते हैं और कु एक समय, शुद्ध क्षेत्र को क्रूस संपूर्ण घटाने के लिए क्रूस संपूर्ण क्षेत्र से अलग करें. उपकरण और वर्कस्टेशन के लेआउटेशन को भी वास्तविक वर्कफ्लोव के अनुसार डिजाइन किया जाना चाहिए कि उपकरणों और उपकरणों को पहुँच करने के 


02 ऑपरेटिंग लागत कम करें

जब व्यापारिक स्वयंपाकघर डिजाइन करने के लिए कोसिस क्षमता प्रभावी एक महत्वपूर्ण कारण है। मुख्य ऊर्जा के उपकरण के रूप में स्टोव्स उर्जा के उपकरण के लिए खाते हैं. इसलिए, उर्जा बचाने वाले स्टोव्स चुने के लिए ऊर्जा उपयोग और ऑपरेटिंग की खर्च कम कर सकते हैं.


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Taking the stoves produced by AIA as an example, all stoves use energy-saving stoves. This type of stove head collects heat through an energy gathering ring, enhances firepower, thereby expanding the heating area and significantly improving the thermal efficiency of the stove.


Commercial kitchen


03इंग्रेडेंट भण्डार अधिकृत करें


अवयवों की ताजा और सुरक्षित सुरक्षा खाने की गुणवत्ता सुरक्षित करने के लिए कुंजी है, और भण्डार क्षेत्रों का एक उत्तम प्रदर्शन इस लक्ष्य को 


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उदाहरण के लिए, फ्रीजरज़र, फ्रीज़रेसन कमरे के सेटिंग और कॉन्फ़िगरेशन को अधिकार देते हैं, और खाना भण्डार रैक के अनुरूप से निम्न तापमान और सुक्षिति को पालन कर सकते हैं,अर्थात्मक, अंग्रेडियन्टों का साधारण भण्डार उनके उपयोग की दर सुधार सकता है और खाने के लिए सुरक्षा के लिए एक ठोस गारं


04 कम्मर्सियल किचन डिजाइन का चयन

व्यवसायिक व्यापारिक कुचेन डिजाइन के लिए कार्य क्रियाशीलता सुधारने में महत्वपूर्ण उपयोग है, कार्य कार्य क्रिय एक रेस्टोरेन्ट ऑपरेटर के रूप में, जब एक सहकारी कंपनी चुने तो एक व्यक्ति को भी संबंधित डिजाइन अनुभव, प्रोफेशनिक स्तर और बेचने  सिर्फ इस तरीके से हम कार्यात्मक, कम उपयोग, और उच्च गुणवत्ता व्यापारिक कुचन, रेस्टोरेंट स्पर्कितिकता बढ़ाते हैं, और बाजार में एक प्रध


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