मामला शेयर | मलेशिया क्लाउडटॉप विंडम होटल बैक किच इंजीनियरिंग
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एक और नया पूरा स्टार होटल रसोई परियोजना - मलेशिया के विंडम आयन मैजेस्टिक होटल के बैंक हॉल रसोई इंजीनियरिंग, पेशेवर डिजाइन और कुशल निर्माण के लिए ग्राहकों की उच्च मान्यत
क्लाउडटॉप मलेशिया होटल मलेशिया के प्रसिद्ध ग्रीष्मकालीन रिसॉर्ट पर स्थित है - क्लाउडटॉप मैदान के पीछे 1,600 मीटर की ऊंचाई पर, कुआलालंपुर के उत्
होटल परियोजना का क्षेत्रफल 8066 वर्ग मीटर है, कुल निर्माण क्षेत्रफल 229,000 वर्ग मीटर है, जिसमें ब्लॉक 8, 9 और 10 तीन टावर शामिल हैं, जिनकी कुल ऊंचाई 262.5 मीटर है, जिसमें 22 प्रकार के घर और 1891 कमरे हैं, जो मलेशिया
यह परियोजना होटल के भोज रसोई की आवश्यकताओं के अनुरूप अनुकूलित समाधान है:
1, पथ का अनुकूलन करने के लिए फर्श लिंक खोलें। L49A भंडारण और प्रसंस्करण कक्ष है, L49AM गर्म रसोई क्षेत्र है, L50 भोजन कक्ष है, तीन मंजिलें प्राप्ति, भंडारण, मोटे प्रसंस्करण, खाना पकाने, भोजन, वापस भोजन के कार्य क्रम के अनुसार लेआउट की गई हैं,
2, स्मार्ट विभाजन लेआउट, दक्षता में उच्च सुधार। गर्म रसोई चीनी शैली गर्म रसोई और पश्चिमी शैली गर्म रसोई को अंतरित करता है, वाणिज्यिक आग स्टोव, सर्वव्यापी भाप ओवन, वाणिज्यिक फ्राइवर, बारबेक्यू ओवन
3, उच्च कुशल इन्सुलेशन सिस्टम, भोजन वितरण दक्षता सुनिश्चित करने के लिए। भोजन के स्वाद और भोजन वितरण के दौरान स्वच्छता और इन्सुलेशन सुनिश्चित करने के लिए 14 भोज कार को कॉन्फ़िगर करें।
4, HACCP मानक, पूर्ण स्टेनलेस स्टील उपकरण निर्बाध स्पिलिंग, आसान साफ, शून्य स्वच्छता मृत कोने।
अंतर्राष्ट्रीय होटल परियोजनाओं के समृद्ध अनुभव के साथ, यूबंग टीम ने कठोर अवधि, उच्च मानक चुनौतियों को दूर किया, डिजाइन से वितरण तक केवल 50 दिनों
